• 索引号:003220391/2018-04625
  • 主题分类:DOC  其他  残疾人  妇女儿童  三农  外籍人  旅游者  投资者  企业  公民  老年  中年  青少年  婴幼儿  市场监管、安全生产监管  其他  综合政务  
  • 组配分类:日常监督检查
  • 发布文号:
  • 发布机构:凤阳县人民政府(办公室)
  • 生成日期:2018-12-17
  • 生效时间:2018-12-17 00:00
  • 废止时间:2019-12-17 00:00
  • 内容概述:凤阳县市场监督管理局圆满完成 “改革开放四十周年文艺演出”重大餐饮保障工作
  • 关键词:凤阳县市场监督管理局圆满完成  “改革开放四十周年文艺演出”重大餐饮保障工作  
  • 信息来源:
  • 信息名称:凤阳县市场监督管理局圆满完成 “改革开放四十周年文艺演出”重大餐饮保障工作
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凤阳县市场监督管理局圆满完成 “改革开放四十周年文艺演出”重大餐饮保障工作

“亲情中华”庆祝改革开放40周年文艺演出活动于12月13日下午在小岗村举行,凤阳县市场监督管理局多措并举做好食品安全保障工作,圆满完成保障任务。

活动前,凤阳县市场监督管理局工作人员严格按照《安徽省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》的规定,深入到烹饪间、粗加工间等检查食品原料进货登记、食品加工制作、餐具清洗消毒情况。同时,严格审查菜单,对餐饮服务环节用到的每批次果蔬、肉类进行严格把关,排除食品安全隐患。并与接待供餐的3家餐饮单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,督促供餐单位加强内部管理。

活动期间,凤阳县市场监督管理局工作人员提前介入,对供餐单位再次进行问题排查、消除隐患,严格落实留样制度,确保有据可查,并对承办酒店的蔬菜、肉类等进行了现场检测,共检测20批次,结果均为合格,圆满完成了庆祝改革40周年文艺演出活动餐饮保障工作。

 

 

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